必学！快速简单的炒番茄蛋汤的做法

简单好吃！快手炒番茄蛋汤的做法

炒番茄蛋汤是一道美味又常见的家常菜，它不仅口感鲜美，营养丰富，还非常容易制作。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是非常适合的选择。那么，要如何才能做出一碗美味的炒番茄蛋汤呢？下面就来分享一下简单又快速的做法。

所需食材：

• 番茄：2个
• 鸡蛋：3个
• 盐：适量
• 清水：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将番茄洗净切块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成蛋花状。
4. 倒入切好的番茄块，用锅铲轻轻翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，盖上锅盖，煮开后转小火炖煮5分钟。
6. 最后加入适量的盐调味，炖煮片刻即可。

小贴士：

1. 番茄和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整，喜欢番茄味重一些的可以多放番茄。

2. 快手炒番茄蛋汤的关键在于火候，尽量掌握好火候，保持蛋花松嫩，番茄口感鲜美。

3. 可以根据个人口味加入其他调料，如生抽、味精等，提升汤的鲜美度。

总结：

以上就是炒番茄蛋汤的简单做法了，只需要几步就能做出一碗美味可口的汤品。家常菜的特点就是简单易做，而炒番茄蛋汤恰好符合这一特点。所以，不论你是新手还是经验丰富的厨师，都可以轻松掌握这道美食。

谢谢大家阅读本篇文章，希望对你们在家里做炒番茄蛋汤时有所帮助。