快速简单的番茄炒蛋制作步骤，让你轻松成为厨房小达人

准备食材

番茄、鸡蛋、葱姜蒜等食材准备齐全。

步骤一：准备番茄

将番茄切成小块，去掉番茄皮。

步骤二：鸡蛋打散

将鸡蛋打进碗中，用筷子搅拌均匀，备用。

步骤三：炒蛋

热锅凉油，放入鸡蛋炒至七分熟，盛出备用。

步骤四：炒番茄

锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，再放入切好的番茄翻炒均匀。

待番茄软化并出香味时，加入适量的盐、鸡精炒匀。

步骤五：加入蛋

将炒好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻炒均匀。

步骤六：出锅

炒好的番茄炒蛋装盘，撒上葱花即可上桌享用。

小贴士：

1. 切番茄时最好先在番茄皮上划十字，然后放入热水中煮沸，这样皮就容易剥掉了。

2. 炒番茄的时候火候不宜过大，以免糊底。

谢谢你阅读完这篇文章，希望这些简单的番茄炒蛋制作步骤能帮助你轻松成为厨房小达人！