番茄炒蛋的家常做法，美味又健康

番茄炒蛋的家常做法

番茄炒蛋是一道香气扑鼻、美味可口的家常菜品。它具有丰富的营养和独特的味道，深受大家喜爱。下面让我们来分享一下番茄炒蛋的家常做法。

所需材料：

• 鸡蛋：3个
• 番茄：2个
• 葱：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀
2. 将番茄切成小块
3. 热锅冷油，加入葱花煸炒出香味
4. 倒入番茄块，翻炒均匀
5. 待番茄块变软后，将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒，使鸡蛋均匀分散
6. 炒至鸡蛋熟透，番茄炒熟，即可出锅

小贴士：

1. 番茄炒蛋的关键在于火候掌握好，以避免鸡蛋过熟或者番茄变得过烂。

2. 可根据个人口味适量加入盐和胡椒粉，增加味道。

番茄炒蛋的营养价值

番茄炒蛋是一道营养丰富的菜品。番茄富含维生素C和番茄红素，能够起到抗氧化、美容养颜的作用。鸡蛋是优质的蛋白质来源，同时含有丰富的维生素和矿物质。番茄炒蛋不只可以增加饭菜的口感，还能提供人体所需的营养。

感谢大家阅读本文介绍的番茄炒蛋家常做法。希望通过本文的分享，能够帮助大家掌握制作番茄炒蛋的技巧，享受美味又健康的家常菜。