简单又美味的正宗番茄炒鸡蛋做法

番茄炒鸡蛋是一道经典的中式家常菜，口味鲜美，简单易做，深受大众的喜爱。它将鸡蛋和番茄的鲜嫩口感巧妙结合，同时还能提供丰富的营养。今天，让我们来分享一下正宗番茄炒鸡蛋的做法，希望能给您带来灵感。

所需食材：

• 3个鸡蛋
• 2个番茄
• 适量的盐和糖
• 适量的油
• 适量的葱姜蒜末

步骤：

1. 将番茄切成小块备用，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2. 热锅倒油，待油热后，加入葱姜蒜末炒香。
3. 将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，小心翻炒，让鸡蛋均匀凝固。
4. 倒入切好的番茄块，用铲子轻轻拍散番茄，轻轻翻炒。
5. 加入适量的盐和糖，调至个人口味。继续翻炒均匀。
6. 炒至番茄出水后即可出锅，装盘，享用。

这样一道正宗的番茄炒鸡蛋就完成啦！它的色香味俱全，酸甜可口的番茄与鸡蛋的绵软相互融合，每一口都能让人感到满足。此外，番茄富含维生素C和纤维，鸡蛋则提供丰富的蛋白质和维生素，营养丰富，受到很多人青睐。

希望这个简单又美味的正宗番茄炒鸡蛋做法能够为您的家常菜单增添一道新的选择，为您的家人带来美味的享受！谢谢您的阅读。