简单又美味！学会番茄炒蛋的家常做法

番茄炒蛋的家常做法

番茄炒蛋是一道非常经典的中式家常菜，它不仅色香味俱佳，还富含丰富的营养。下面给大家介绍一下番茄炒蛋的家常做法。

所需食材：

• 鸡蛋：2个
• 番茄：1个
• 青葱：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐进行搅拌均匀。
2. 将番茄切成小块，青葱切成葱花备用。
3. 热锅冷油，加入鸡蛋液炒至凝固。
4. 将炒好的鸡蛋从锅中取出备用。
5. 再次热锅冷油，将蒜末炒香。
6. 加入切好的番茄块，用铲子翻炒均匀。
7. 番茄炒软后加入适量的盐和酱油调味。
8. 将炒好的鸡蛋放入锅中，和番茄一起翻炒均匀。
9. 最后撒上葱花即可。

番茄炒蛋做法简单，但需注意的是炒蛋要先炒熟，保持鸡蛋的嫩滑口感，然后再和番茄翻炒均匀。这样制作出来的番茄炒蛋色泽鲜亮，口感鲜嫩，酸甜可口，是一道老少皆宜的美食。

感谢您耐心阅读这篇文章，相信通过这篇文章您可以掌握番茄炒蛋的制作方法，为您的家常菜谱增添美味。欢迎您继续阅读我们的其他文章，希望能给您带来更多的帮助和灵感！