番茄炒蛋的简单做法是什么？| 番茄炒蛋的家常做法分享

番茄炒蛋的简单做法

番茄炒蛋是一道经典而美味的家常菜，不仅味道鲜美，还富含丰富的营养。下面，我们将介绍番茄炒蛋的简单做法，让您轻松掌握，并且可以在家中享用这道美食。

所需食材：

• 鸡蛋：两个
• 番茄：一个中等大小
• 青葱：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：将番茄洗净后切成小块，青葱切段备用。
2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
3. 炒鸡蛋：热锅冷油，倒入蛋液，翻炒至鸡蛋成块状，出锅备用。
4. 炒番茄：锅中再加入少量油，放入切好的番茄块，用锅铲压碎番茄，煸炒均匀，焖煮片刻。
5. 合并炒菜：将炒好的鸡蛋放入番茄中，翻炒均匀，加入适量的盐，翻炒片刻。
6. 炒香葱花：最后撒上切好的青葱段，迅速翻炒均匀至香味四溢，出锅即可。

番茄炒蛋简单易做，不仅色香味俱佳，而且富含番茄红素和蛋白质等营养元素，对于身体健康具有很好的保健作用。您可以根据个人口味的不同，适量调整盐的用量，增加鲜美的味道。

通过此篇文章，我们希望能够帮助您轻松学会番茄炒蛋的简单做法，让您在家中也能享受到这道美味的佳肴。谢谢您的阅读！