番茄火腿肠炒蛋的制作详解

番茄火腿肠炒蛋的制作详解

番茄火腿肠炒蛋是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是番茄火腿肠炒蛋的详细做法：

所需材料：

• 鸡蛋3个
• 番茄1个
• 火腿肠适量
• 葱姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 食用油适量

制作步骤：

1. 将番茄切成小块；葱姜切末；火腿肠切成薄片。
2. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子搅拌成蛋花状。
4. 加入葱姜末，火腿肠片翻炒均匀，煮至火腿肠散发出香味。
5. 加入番茄块，轻轻煮至番茄变软。
6. 加入适量盐、鸡精，翻炒均匀。
7. 出锅前，根据个人口味可以加入一些料酒提鲜。

通过以上步骤，香喷喷的番茄火腿肠炒蛋就做好了！可搭配米饭或面条食用，口感丰富，营养均衡。

谢谢大家阅读这篇番茄火腿肠炒蛋的做法文章，希望能对大家有所帮助，让你们也能在家享受美味的健康菜肴！