【4步上手】超简单番茄炒蛋的做法，健康易学

番茄炒蛋的简单做法

番茄炒蛋是一道简单却美味的家常菜，它不仅色香味俱佳，而且制作过程简单快捷。以下是一个简单易学的番茄炒蛋做法。

材料准备

以下是番茄炒蛋所需的材料：

• 鸡蛋：2个
• 番茄：1个
• 葱：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备食材

首先，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，备用。然后，将番茄切成小块，葱切成末，备用。

步骤二：炒蛋

1. 在锅中倒入适量的食用油，加热至六成热。
2. 将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，炒至七成熟时取出备用。

步骤三：炒番茄

1. 在同一个锅中，再次加热适量的食用油。
2. 将切好的番茄块倒入锅中，翻炒片刻，让番茄略微变软。
3. 加入少许盐，继续翻炒均匀，直到番茄炖煮出汁水。
4. 将炒好的鸡蛋放入锅中，和番茄一起翻炒均匀，使鸡蛋与番茄充分融合。

步骤四：出锅

最后，撒上适量的葱花，翻炒均匀后即可出锅。番茄炒蛋完成！

这道番茄炒蛋简单易学，制作时间短，是学生和上班族的经典拿手菜之一。番茄富含维生素C和番茄红素，鸡蛋则是良好的蛋白质来源，搭配在一起营养丰富，营养平衡。无论是忙碌的早餐、午餐还是晚餐，番茄炒蛋都是健康又美味的选择。

谢谢您的阅读，希望这篇文章能帮助到您，享受番茄炒蛋的美味！