快速简单，一学就会的家常番茄鸡蛋面的做法

材料：

1. 干面条或面饼

2. 鸡蛋2个

3. 番茄2个

4. 葱段适量

5. 大蒜适量

6. 酱油适量

7. 盐适量

8. 食用油适量

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。

2. 番茄切成小块。

3. 面条或面饼煮熟备用。

4. 热锅凉油，放入葱段、大蒜炒香。

5. 加入番茄块翻炒，炒至番茄软烂出香味。

6. 倒入打散的鸡蛋，用锅铲迅速翻炒均匀。

7. 加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀。

8. 加入少量热水，煮开后转小火炖制5分钟。

9. 锅中放入煮熟的面条或面饼，翻炒均匀。

小贴士：

• 可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调味料。
• 可以根据个人喜好选择使用干面条还是面饼。
• 番茄炒好后加入鸡蛋炒匀，可以更好地融合口味。

谢谢大家阅读这篇简单易学的家常番茄鸡蛋面的做法。只需几个简单的步骤，就能轻松做出美味可口的鸡蛋面。快来试试吧！