番茄炒蛋的简单做法及家常菜推荐

番茄炒蛋是一道家常菜，以其简单易学、色香味俱佳而受到广大人民群众的喜爱。今天就为大家介绍一下番茄炒蛋的简单做法，并推荐几款美味的家常菜。

番茄炒蛋的做法：

材料：

• 鸡蛋2个
• 番茄1个
• 葱姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 番茄切成丁。
3. 锅中热油，放入葱姜炒香。
4. 倒入打散的鸡蛋，炒至半熟时加入番茄，继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可出锅。

推荐几款家常菜：

1. 鱼香茄子

鱼香茄子是一道经典的川菜，以茄子为主要材料，加入豆瓣酱、蒜、姜等调料炒制而成。它色香味俱佳，口感鲜美，是一道不容错过的家常菜。

2. 家常豆腐

家常豆腐是一道简单而美味的下饭菜，以豆腐为主料，加入肉末、香菇、葱姜等炖制而成。豆腐嫩滑，肉末鲜香，汤汁醇厚，非常适合家庭聚餐。

3. 青椒炒牛肉

青椒炒牛肉是一道色香味俱佳的经典川菜，选用嫩牛肉和新鲜青椒为主料，加入蒜、姜、料酒等调料炒制而成。牛肉鲜嫩，青椒爽脆，口感丰富，是一道美味又健康的家常菜。

以上就是番茄炒蛋的简单做法及几款美味的家常菜推荐，希望大家喜欢。感谢大家的阅读，希望这些菜谱能给大家带来一些帮助和灵感，祝您在烹饪的道路上越走越远！