【家常菜】番茄炒蛋的做法及步骤详解

番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋是一道家常菜，口感鲜美，色香味俱佳。下面我们来详细介绍一下番茄炒蛋的做法及步骤。

所需材料：

• 鸡蛋 3个
• 番茄 2个
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱姜蒜末 适量

步骤：

Step 1：将番茄切成小块备用。
Step 2：将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
Step 3：放入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末翻炒香。
Step 4：倒入鸡蛋液，用锅铲快速划圈翻炒，炒至蛋液稍微凝固。
Step 5：加入切好的番茄块，翻炒均匀。
Step 6：继续炒制，直到番茄块变软，出香味。
Step 7：加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可关火。

番茄炒蛋做法简单，烹饪时间也较短，适合忙碌的工作日。番茄炒蛋口感鲜嫩，酸甜可口，蛋香与番茄的鲜甜相互融合，营养丰富，是一道美味又健康的菜品。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您能掌握番茄炒蛋的做法及步骤，为家人烹饪出美味的家常菜品，让大家都能享受到健康美味的饭菜。