简单又美味的番茄炒蛋盖浇饭

番茄炒蛋盖浇饭的制作步骤

番茄炒蛋盖浇饭是一道经典的家常菜，以其口感独特、色香味美而深受大家喜爱。下面是番茄炒蛋盖浇饭的制作步骤：

1. 准备食材：将番茄、鸡蛋、饭、洋葱、味精、盐、胡椒粉、葱、姜、蒜切好备用。
2. 炒蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，然后倒入热锅中用油炒熟，翻炒均匀后捞出备用。
3. 炒番茄：热锅冷油，放入姜蒜炒香，然后加入洋葱翻炒片刻，再加入切好的番茄块炒软。
4. 调味：将炒好的番茄倒入炒蛋中，加入味精和盐进行调味，翻炒均匀。
5. 盖浇饭：将炒好的番茄蛋酱倒在煮熟的饭上，均匀地倒在饭上。
6. 翻炒：将炒好的番茄蛋酱均匀地倒在饭上后，用锅铲轻轻翻炒几下，使番茄蛋酱均匀地沾在饭上。
7. 出锅：翻炒均匀后，即可转入盘中，撒上葱花即可。

番茄炒蛋盖浇饭制作简单、美味可口，不仅给人以美味的享受，而且富含多种营养成分，对身体健康有着积极的作用。欢迎大家在家中尝试制作这道美味的番茄炒蛋盖浇饭！

感谢大家阅读本文，希望通过本文的介绍，能够帮助大家了解番茄炒蛋盖浇饭的制作步骤，并且能够在以后的生活中尝试制作这道美味佳肴。