尖椒洋葱西红柿炒鸡蛋，红绿搭配，营养丰富

尖椒洋葱西红柿炒鸡蛋的做法

尖椒洋葱西红柿炒鸡蛋是一道美味又营养的家常菜。它不仅味道鲜美，而且色彩鲜艳，给人一种食欲的诱惑。以下是尖椒洋葱西红柿炒鸡蛋的做法。

所需食材

• 尖椒：2个，去籽切丝
• 洋葱：1个，切丝
• 西红柿：2个，切块
• 鸡蛋：3个，打散
• 盐：适量
• 食用油：适量

步骤

1. 将锅烧热，加入适量的食用油。
2. 倒入打散的鸡蛋，用铲子迅速打散搅拌均匀，炒至鸡蛋凝固成块。
3. 将炒好的鸡蛋推到锅边，倒入洋葱丝，翻炒均匀。
4. 再倒入尖椒丝和西红柿块，翻炒均匀，直到蔬菜变软熟。
5. 最后，加入适量的盐，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 尖椒和洋葱可以根据个人口味调整比例。

2. 炒鸡蛋时，不要过糊，避免翻炒过度导致鸡蛋变硬。

3. 可以根据个人喜好加入适量的蒜末、生抽等调味料。

谢谢您阅读本篇文章，相信通过这篇文章，您可以学会如何制作一道美味的尖椒洋葱西红柿炒鸡蛋。这道菜品不仅美味可口，而且富含多种营养元素，如维生素C、胡萝卜素等，对身体健康有益。希望您在家中也能尝试制作这道美食，并与家人朋友一起分享享受。