想要一碗美味营养的西红柿炒鸡蛋汤？跟着这份详细的菜谱来做吧！

西红柿炒鸡蛋汤的做法

西红柿炒鸡蛋汤是一道经典的家常菜，既简单又美味。它不仅口感丰富，而且富含丰富的蛋白质、维生素和番茄红素。下面是一份详细的制作过程。

材料准备：

• 新鲜的西红柿3个
• 鸡蛋3个
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 葱花适量
• 清水适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将西红柿洗净，切成小块备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 热锅加热，倒入适量的食用油。
4. 将鸡蛋液倒入锅中，用锅铲迅速搅拌翻炒，待蛋液凝固后盛出备用。
5. 再次加热锅，倒入适量的食用油，放入切好的西红柿翻炒，加入适量的盐炒匀。
6. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮约5分钟。
7. 倒入炒好的鸡蛋，轻轻搅拌均匀。
8. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续炖煮2-3分钟。
9. 撒上葱花，关火即可。

现在，美味的西红柿炒鸡蛋汤就做好了！你可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。这道汤酸甜可口，口感滑嫩，是冬天的暖心好汤。无论是作为主菜还是配菜，都会让你胃口大开！快来一起动手做一碗吧！

感谢您阅读本文，希望这份西红柿炒鸡蛋汤的做法能为您带来帮助和灵感。烹饪美食的乐趣在于分享和创新，尽情发挥你的创造力，定制一份属于自己的西红柿炒鸡蛋汤吧！