准备食材:
炒西红柿炒鸡蛋的经典食材包括西红柿、鸡蛋、油、盐等。
步骤一:准备工作
将西红柿洗净,切成小块,鸡蛋打入碗中,轻轻打散备用。
步骤二:炒鸡蛋
锅中倒少许油,加热后倒入鸡蛋液,翻炒至凝固后盛出备用。
步骤三:炒西红柿
同一口锅中倒入西红柿块,小火翻炒软化,加入适量盐调味。
步骤四:出锅
等西红柿炒软后,倒入炒好的鸡蛋,再翻炒均匀即可起锅。
小提示:
- 炒鸡蛋时可以加入少许葱花提升香气。
- 炒西红柿可根据个人口味,适当加入糖来平衡酸味。
感谢您看完这篇文章,希望您能通过这篇文章学会如何制作美味的炒西红柿炒鸡蛋,享受美食的乐趣!
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