西红柿炒鸡蛋 | 家常美食做法大公开

新鲜食材，家庭快手美食

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，简单易学，口感鲜美，深受广大家庭喜爱。只需几种常见的食材，简单烹饪步骤，便可在家享受到餐厅般的美味。

用料准备

• 主料：西红柿2个，鸡蛋3个
• 辅料：食用油、姜蒜末、盐、鸡精、料酒

步骤简单，美味可口

1. 西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗内，轻轻搅拌均匀；

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用锅铲迅速划散，炒至七成熟盛出备用；

3. 锅中留底油，下姜蒜末爆香，放入西红柿煸炒出汤，加盐调味；

4. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，淋入少许料酒和鸡精即可出锅。

小贴士

• 西红柿不宜切得过细，否则容易糊锅；
• 可以根据个人口味适量加入适量糖，提升口感；
• 炒鸡蛋时不要炒得太老，口感会更嫩滑可口。

快来动手尝试在家做一道美味可口的西红柿炒鸡蛋吧，简单快捷，营养美味丰富！

感谢您阅读本文，希望这份简单的西红柿炒鸡蛋的家常做法可以为您的家庭带来一份美味享受。