如何做出美味又简单的家常菜——西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法

西红柿炒蛋是一道家常菜，它简单易做、味道鲜美，深受大家的喜爱。下面我们来介绍一下西红柿炒蛋的制作方法。

所需食材：

• 鸡蛋2个
• 西红柿2个
• 葱姜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 胡椒粉适量
• 白糖适量
• 食用油适量

步骤一：准备食材

将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。西红柿洗净切块，葱姜切末。

步骤二：炒蛋

热锅冷油，先将葱姜炒香，再倒入搅拌均匀的鸡蛋，用铲子迅速翻炒至出现细蛋花。

步骤三：炒西红柿

将切好的西红柿块倒入锅中，加入适量的盐、胡椒粉和白糖，用中小火翻炒几分钟，直至西红柿变软烂。

步骤四：调味

加入适量的生抽，快速翻炒均匀。

步骤五：出锅

炒好的西红柿炒蛋装盘，即可享用。

通过以上几个简单的步骤，你就可以轻松做出美味又简单的西红柿炒蛋。希望你喜欢这道家常菜，感谢你的阅读！