材料:
- 新鲜西红柿 2个
- 鸡蛋 3个
- 葱末 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将西红柿洗净后切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入盐,用筷子搅拌均匀。
3. 热锅冷油,油热后加入蛋液炒熟,盛出备用。
4. 热锅再加入少许油,放入葱末炒香。
5. 接着倒入西红柿翻炒,炒至西红柿断生并出香味。
6. 倒入炒好的蛋块,加入生抽煸炒均匀。
7. 最后,根据个人口味加入适量的盐,再翻炒均匀即可。
小贴士:
1. 炒蛋时可以加入一点水或者牛奶,这样蛋炒出来更嫩滑。
2. 将西红柿切成小块可以更快炒熟。
3. 根据个人口味可以添加一些调料,如胡椒粉、鸡精等。
谢谢您阅读本篇文章,希望对您学会制作美味的西红柿炒蛋有所帮助!
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