西红柿洋葱炒蛋食谱，快速简单又美味！

食材准备：

主要食材：鸡蛋2个、西红柿2个、洋葱1个

辅助食材：食用油适量、盐适量、味精适量

步骤一：准备食材

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。西红柿洗净，切成均匀的小块。洋葱去皮，切成薄片。

步骤二：烹饪过程

1. 热锅冷油，倒入适量的食用油，加热至油温略微升高。

2. 加入洋葱翻炒，炒至洋葱变软并散发出香味。

3. 加入西红柿块，翻炒至西红柿熟软，出香味，汤汁也略微出来。

4. 将鸡蛋液倒入锅中，迅速搅拌均匀，炒至蛋液凝固，熟透即可。

步骤三：调味

根据个人口味，适量加入盐和味精，翻炒均匀，使调味料均匀分布。

步骤四：出锅

将炒好的西红柿洋葱炒蛋盛出，装入盘中即可享用。

营养价值：

西红柿富含维生素C、维生素A、维生素B，能增强人体免疫力；洋葱则有抗菌、消炎、防癌等多种功效；鸡蛋含有优质蛋白质、脂肪、维生素和微量元素。这道菜色香味美，营养丰富。

小贴士：

• 如果你喜欢酸味较重的口感，可以适当加些醋提味。
• 西红柿炒蛋时间不宜过长，以保持西红柿的鲜美口感。

非常感谢您阅读本文，西红柿洋葱炒蛋是一道简单易学的家常菜，不论是在早餐还是其他餐点都很受欢迎。它不仅美味可口，而且富含丰富的营养物质。希望本篇文章对您的烹饪之旅有所帮助。