简单易学的西红柿炒蛋做法，一口咬下暖心回味！

材料：

• 2个新鲜的西红柿
• 3个鸡蛋
• 适量食用盐
• 适量葱花
• 适量食用油

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，加入适量食用盐提鲜。

2. 西红柿洗净后剁成小块。

3. 非粘锅中热锅冷油，倒入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌均匀。待鸡蛋稍微凝固后，用锅铲翻炒均匀，将炒好的鸡蛋均匀铺在锅底。

4. 锅中油烧热后，放入西红柿块，用铲锅翻炒均匀，炒至西红柿熟烂出香味。

5. 将炒好的西红柿均匀撒在鸡蛋上，用铲锅轻轻翻炒均匀。

6. 味道调整：根据个人口味，撒入适量盐，炒匀后撒上葱花，炒匀即可。

小贴士：

• 鸡蛋炒制时可适当加入少许水搅拌均匀，这样炒出的鸡蛋会更嫩滑。
• 西红柿不可过早放盐，避免破坏西红柿原有的鲜味，可在整个菜品完成后再进行调味。
• 炒蛋时要快速而不停搅拌，这样才能让蛋液更好地凝固，口感更佳。

感谢您阅读这篇文章，相信通过这篇文章，您可以轻松掌握制作西红柿炒蛋的技巧，为您的家人带来一道美味的家常菜！