鲜蘑菇炒肉怎么炒好吃又简单的做法

鲜蘑菇炒肉怎么炒好吃又简单的做法

鲜蘑菇炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，做法简单，下面就让我们一起来了解一下如何制作吧。

所需材料

• 鲜蘑菇一斤
• 猪肉适量
• 葱姜蒜适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 鸡精适量

制作步骤

1. 将鲜蘑菇洗净，撕成小块，沥干水分备用。

2. 将猪肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

3. 锅中倒入适量油，油热后放入肉片煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

4. 放入鲜蘑菇，大火翻炒均匀，加入适量盐、生抽、料酒，继续翻炒几分钟。

5. 加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

• 炒蘑菇时火候不要太大，以免炒糊。
• 猪肉可以先用少量淀粉腌制一下，更嫩滑。

总结

鲜蘑菇炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单易学。通过以上步骤，你一定可以做出美味的鲜蘑菇炒肉。在享受美食的同时，也别忘了点赞收藏哦！