6道“受欢迎”的特色小吃做法，在家就可以做，吃了还想吃！

今天我分享六道特色小吃的做法，让大家在家也可以享受美味。

一、肉夹馍

材料：面粉、猪肉、小葱、姜、蒜、盐、酱油、花椒、香油、醋、辣椒油、生菜。

做法：

1）将面粉和水混合，揉成面团。

2）将猪肉切成小块，加入盐、酱油、花椒、姜蒜末和香油腌制半小时。

3）将腌制好的肉块放入锅中煮熟，捞出切成细肉丝。

4）将小葱切成小段，用醋泡软。

5）将面团揉成小面饼，放入烤箱中烤熟。

6）将烤好的面饼切成两半，夹入猪肉丝、小葱和辣椒油，加入生菜即可。

二、煎饺

材料：猪肉、韭菜、姜、蒜、盐、酱油、花椒、生姜、饺子皮、油。

做法：

1）将猪肉切成小块，加入盐、酱油、花椒和葱姜末腌制半小时。

2）将韭菜切碎，和腌制好的肉末混合在一起。

3）将饺子皮包上馅料，煎至金黄色。

三、烧麦

材料：猪肉、虾仁、香菇、韭菜、姜、蒜、盐、酱油、花椒、生姜、烧麦皮、油。

做法：

1）将猪肉、虾仁、香菇切碎，加入盐、酱油、花椒和葱姜末搅拌均匀。

2）将韭菜切碎，和搅拌好的馅料混合在一起。

3）将烧麦皮包上馅料，蒸熟即可。

四、水饺

材料：猪肉、白菜、韭菜、姜、蒜、盐、酱油、花椒、生姜、水饺皮、油。

做法：

1）将猪肉切成小块，加入盐、酱油、花椒和葱姜末搅拌均匀。

2）将白菜和韭菜切碎，和搅拌好的馅料混合在一起。

3）将水饺皮包上馅料，煮至浮起即可。

五、麻辣豆腐

材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、葱、姜、蒜、盐、醋、糖、生抽、淀粉、油。

做法：

1）将豆腐切成小块，焯水后捞出。

2）将肉末炒至变色，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、葱姜末炒香。

3）加入少量水，加盐、醋、糖、生抽烧开后加入淀粉水勾芡。

4）将煮好的豆腐倒入锅中，和肉末一起翻炒即可。

六、葱油饼

材料：面粉、水、盐、油、葱花。

做法：

1）将面粉和水混合，揉成面团。

2）将面团擀成薄饼，刷上油和盐。

3）撒上葱花，将饼卷成卷状。

4）将卷好的饼擀成圆形薄饼，煎至金黄色即可。

这些特色小吃是非常受欢迎的，你可以在家中轻松制作它们。希望你喜欢这些做法，并可以在家中制作出美味可口的小吃，享受美好的生活。