学生食堂大锅菜的5道简易菜谱，美味又实惠！

学生食堂大锅菜的5道简易菜谱，美味又实惠！

学生时期的午餐总是围绕着学生食堂展开，大锅菜是许多学生喜爱的一道菜。其口味浓郁，种类丰富，最重要的是价格实惠。想要在学生食堂也能品尝到美味的大锅菜吗？不如在这里学会几道简易的大锅菜菜谱，给自己的午餐增添一丝乐趣吧！

1. 麻辣香锅

食材：鸡肉、土豆、青椒、红椒、藕片、豆腐干、干辣椒、花椒、葱姜蒜。

做法：将食材切好备用，锅中热油爆香葱姜蒜、干辣椒、花椒，放入食材翻炒均匀，加入适量辣椒酱、酱油、盐，翻炒片刻即可出锅。

2. 鱼香茄子

食材：茄子、猪肉末、蒜苗、青红椒、豆瓣酱、酱油、糖、盐。

做法：茄子切段焯水备用，锅中煸炒猪肉末，加入蒜苗、豆瓣酱炒香，放入茄子、青红椒翻炒，最后加入酱油、糖、盐调味即可。

3. 宫保鸡丁

食材：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱、姜、蒜、干辣椒。

做法：鸡胸肉切丁，花生米炸香备用，锅中爆香葱姜蒜和干辣椒，放入鸡丁炒熟，加入青红椒翻炒，最后加入花生米、酱油、糖、盐调味即可。

4. 酸菜鱼

食材：鲶鱼块、泡酸菜、豆腐、蒜、姜、红椒、青椒、料酒、酱油、盐、糖。

做法：鲶鱼块焯水去腥，锅中炒香蒜姜，放入酸菜炒出香味，加入水煮开后放入鱼块和豆腐，煮至熟透，最后加入盐、糖、料酒调味即可。

5. 香菇青菜煲

食材：香菇、青菜、豆腐、虾皮、葱姜蒜、盐、酱油。

做法：香菇、青菜、豆腐切块，锅中爆香葱姜蒜和虾皮，加入水煮开后放入食材，煮至熟透，最后加盐、酱油调味即可。

以上这5道大锅菜菜谱，简单易操作，食材也都比较常见，适合学生食堂的条件。希望你在阅读本文后，可以在学生食堂也享受到美味的大锅菜！

感谢你看完这篇文章，希望这些大锅菜的菜谱能为你的生活带来一些帮助！