天津，这座拥有着丰富历史文化的城市，还有着让人垂涎欲滴的特色美食。来到天津，这些美食一定不要错过，盘点一下天津本地民间最悠久、最具“土味”的十大美食，让你领略天津独有的美食文化，看你吃过哪些呢？
狗不理包子
作为天津最为著名的特色小吃之一，狗不理包子已经有两百多年的历史了。它的特点是味道鲜美、汁多肉嫩，被誉为“津门故里”。想要品尝到正宗的狗不理包子，一定要去总店。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是天津十分受欢迎的特色小吃，由糯米、红小豆、豆沙等制成，外酥里嫩，香甜可口。这家百年老店位于天津和平区南市街耳朵眼胡同内，是众多游客慕名而来的地方。
熟梨糕
熟梨糕是天津的传统特色小吃，以熟梨为原料制作而成，口感香甜。这种小吃在天津已经流传了上百年，是老少皆宜的美食。如果你在天津赶上梨的季节，一定不要错过这道特色美食。
煎饼果子
煎饼果子是天津十分有名的特色小吃之一，由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子或者馃箅儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料，口感极佳。在天津，几乎每个街角都能找到它的身影。
糖火烧
糖火烧是天津传统的名点心之一，它的做法既简单又方便，而且价格也便宜。外脆里嫩，酥软化渣，味道甜中带咸，非常适合当做早餐食品。在天津的各大超市和早点铺都能买到正宗的糖火烧。
天津麻花
天津麻花是一道极具特色的传统小吃，它的制作工艺独特，吃起来酥脆爽口，甜而不腻。它的形状类似于一根长长的麻绳，非常适合当做零食或者早餐食品。在天津的各个景点和商业街都能看到它的身影。
驴打滚
驴打滚是天津的传统小吃之一，由糯米面、红豆沙、白砂糖等原料制成，口感香甜软糯，非常适合当做甜点食品。这种小吃的名字来源于其制作过程中需要用到的黄豆粉，撒在地上时像驴打滚一样翻来覆去。在天津的各大景点和商业街都能品尝到这种特色小吃。
锅巴菜
天津的锅巴菜是一道以绿豆为主料制作的菜品，也被称为"嘎巴菜"，是天津独有的特色佳肴。锅巴菜的制作过程并不复杂，锅巴菜成品五彩缤纷，多味混合，素香扑鼻，锅巴香嫩有咬劲，味美适口，营养丰富，深受消费者喜爱。
老豆腐
天津的老豆腐是一道以豆腐、黑木耳为主料制作的菜品，是天津人经常吃的一款早餐，与豆浆、果子、锅巴菜齐名。老豆腐既浇卤，又加佐料，其中老豆腐重在制卤，无论回汉，均为荤卤。
杨村糕干
是天津非常有名的糕点，这个糕点已经有几百年的历史，从明朝时期就已经流行，是用优质大米加上白砂糖作为主要原料制作而成，外形看上去非常美观，吃起来口感金岛香甜可口。
以上这些美食你吃过哪些呢？这里说的“最土”指的是，纯正的本地特色，纯正的本地美食。
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