7款美味又营养的食堂晚饭菜谱，助您更好享受工作餐时光

引言

食堂晚饭作为上班族每天必不可少的一餐，不仅要营养丰富，口感也要好，每天吃同样的菜式未免有些单调乏味。因此，提供一些不同种类的菜谱，不仅可以让您享受美味佳肴，也能够让工作餐时光更加愉悦。

1. 糖醋排骨

原料：猪排骨、醋、糖、酱油、葱姜蒜、料酒。

做法：

• 将猪排骨焯水，去血水；
• 炒香葱姜蒜，放入排骨煸炒，加入料酒、糖、醋、酱油和水，炖煮至入味。

2. 鱼香茄子

原料：茄子、肉末、蒜、姜、辣椒酱、酱油、淀粉。

做法：

• 将茄子切段，过油至金黄，捞出备用；
• 炒香肉末，葱姜蒜，加入辣椒酱、酱油和水淀粉勾芡，加入茄子炒匀即可。

3. 香菇青菜

原料：香菇、青菜、蒜、盐、鸡精。

做法：

• 香菇切片，青菜切段，蒜切末备用；
• 炒香蒜末，放入香菇煸炒，加入青菜，炒熟后加盐、鸡精即可。

4. 土豆烧牛肉

原料：牛肉、土豆、葱姜蒜、八角、干辣椒。

做法：

• 牛肉切块焯水，土豆切块备用；
• 炒香葱姜蒜，加入牛肉煸炒，加入八角、干辣椒和水，炖至牛肉变软后加入土豆，炖煮至入味。

5. 葱油豆腐

原料：豆腐、葱、盐、酱油。

做法：

• 豆腐切块，用沸水焯水，捞出备用；
• 热锅凉油，爆香葱花，倒入豆腐，加盐、酱油，焖煮片刻即可。

6. 香辣鸡块

原料：鸡腿肉、辣椒、葱姜蒜、花椒、料酒。

做法：

• 鸡腿肉切块，焯水后备用；
• 炒香葱姜蒜，加入辣椒、花椒炒香，放入鸡块煸炒，加入料酒，炒至入味即可。

7. 香煎鲈鱼

原料：鲈鱼、葱姜蒜、盐、生抽、香醋。

做法：

• 鲈鱼开膛去鳞洗净，沥干水分；
• 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，将鱼块放入锅中煎至两面金黄，加入盐、生抽、香醋焖煮片刻即可。

无论您是食堂新人还是老司机，以上这些食堂晚饭菜谱都能让您在工作餐时间中吃得开心又满足。试试看，让您的一餐不再无聊！

感谢您看完这篇文章，希朤这些食堂晚饭菜谱能带给您在工作餐时光更多的享受。