榴莲肉煲土鸡汤（滋补养生）极简版

榴莲肉没熟但是剥开了怎么办？ 用来炖汤呀！ 这两样食材用在一起，汤汁只需要撒一点盐调味，其他任何调料都不用放就已经非常甘甜鲜香！ 榴莲炖鸡的功效有以下几种：第一种，榴莲具有开胃、促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。第二种，鸡肉蛋白质的含量比较高，种类多而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的功效。第三种，榴莲炖鸡补而不燥，而且性质温和，具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴适合不同体质的人饮用。第四种，可以补各种维生素、铁和钙。

By 青葙子

用料

• 土鸡 半只
• 榴莲肉 两坨以上
• 姜片 50g
• 盐 适量
• 红枣 4颗

做法步骤

1、土鸡肉洗干净

2、焯水后捞出，沥干水分备用。

3、放入适量清水（我用的农夫山泉矿泉水）放入姜片

4、盖上盖子大火烧开10分钟后，放入榴莲肉和红枣。

5、转小火炖煮一小时以上，我喜欢吃脱骨肉，所以炖得更烂，炖了两个半小时。

6、出锅后不要加任何调料，只需要加一点点盐调味，汤汁也非常甘甜鲜美！

7、再打个自己喜欢的蘸料，这样鸡肉蘸上蘸料会很下饭！

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