超级下饭的糖醋虎皮青椒这么做，吃前一定备足饭

一道被小妞极力要求再做的菜，含有丰富的维生素，开胃下饭，做起来又简单，实在是值得推荐！

By 糊涂小仙lanyouyou

用料

• 皱皮青椒 5～6个
• 大蒜 2～3瓣
• 豆豉 适量
• 调味料：
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 冰糖 1勺
• 食用油 适量

做法步骤

1、青椒洗净去蒂，把里面的芯掏出来。

2、用刀将青椒拍扁一些，蒜和豆豉切碎。

3、小火热油，把青椒放入锅中。

4、两面煎至微焦，青椒变软盛出。

5、用余油（油不够就加点）爆香蒜和豆豉。

6、将煎好的青椒放入锅中翻炒几下。

7、放入生抽和糖混合好的酱汁，将酱汁均匀地裹上青椒。

8、出锅前放醋炒匀就可以盛出了。

9、酸酸甜甜，回味无穷

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