1，襄阳牛肉面（牛杂面，豆腐面）
襄阳牛肉面的起源可以追溯到清朝康熙年间，距今已有300多年的历史。
襄阳牛肉面最初在襄阳城由一个叫马和瑞的人创立，他从三个儿子的名字中各取一字，开设了一家名为“永和泰”的面馆。最初的襄阳牛肉面以五香卤羊肉和卤牛肉闻名，其独特的风味和制作工艺使其迅速在当地流行起来，并逐渐传播到湖北省的其他地区。
到了清朝嘉庆年间，襄阳牛肉面因其独特的色、香、味而闻名，甚至成为清廷的贡品。随着时间的推移，襄阳牛肉面经历了不断的创新和发展，形成了今天广受欢迎的独特风味。
大部分襄阳本地人，早上一碗牛肉面或牛油面、豆腐面…，另一碗黄酒，或豆浆、苞谷糁、米酒…，剥几粒大蒜，吃上了一顿美美饱饱，回味悠长的早餐，新的一天就这样开始了[太阳]
襄阳牛肉面
2，襄阳大头菜（孔明菜）
襄阳大头菜（芥菜），也称孔明菜，三国时，诸葛亮在古隆中躬耕时，发现并腌制而成，成为以后行军打仗必备品
3，宜城大虾
八十年代宜城出现大虾，98年官兵在宜城抗洪抢险时，发明了宜城大虾做法，1辣，2麻，3鲜
4，宜城盘鳝
宜城盘鳝起源于春秋战国时的楚国故都宜城近郊，味道是麻辣，有嚼劲
5，襄阳红糖饼
酥脆香甜
6，襄阳金刚酥
香口易化
7，襄阳缠蹄
襄阳缠蹄切成圆片状，用冷盘拼盘，色泽红亮，肉质清香。佐以姜丝和米醋，味道甜中带酸，口感丰富，余味悠长
8，枣阳琚湾酸浆面
酸辣可口
9，宜城板鸭
美味可口
10，襄阳梅干扣肉
五花肉肥膘的油腻渗入梅干菜，经文火慢炖，肉质肥而不腻，鲜香开胃
还有哪些襄阳特色小吃，请网友们续上[作揖][作揖]
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