朋友们好久不见,外出了些日子,加上看球、天气变热,差不多半个月没有拍菜了。 这个樱桃果醋还是前一段时间樱桃上市的时候,和同事们一起团购了一批,特意留了一点做的一瓶。樱桃,富含糖、蛋白质、维生素和钙、铁等多种元素,营养非常丰富,我特别喜欢樱桃醋晶莹剔透的那种红,最近世界杯,熬夜看球的盆友一定非常多,适当地喝一点樱桃醋可以帮助保护视力和补充大脑血液。
材料:樱桃600克、米醋500ML、冰糖150克
做法:1、樱桃清洗干净,摘去 ,自然吹干
2、用刀在樱桃表现随意地划几下
3、将处理好的樱桃和冰糖都放入干净无水无油的玻璃瓶中
4、倒入米醋
5、密封保存
6、慢慢颜色就红了,半个月以后随时想喝就可以喝了,不过不要多喝,每天大概20ML就够了
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