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青岛作为山东省的滨海城市,以其丰富多样的美食而闻名于世。无论是海鲜、面食还是特色小吃,青岛都有着让人垂涎欲滴的特色土著美食。
一、肉脂渣
肉脂渣
脂渣的食材,一定要选新鲜的三肥二瘦的五花肉,这样炸出的色泽外观才比较正,而且用的油也非常讲究,一定要用五花肉自身炸出来的油脂,也就是我们平常说的猪油,这样做出来的脂渣才更加香脆。
均价:50/斤
二、甜晒鱼
甜晒鱼多以鲅鱼为主
甜晒鱼不是放糖腌制的哈而是自然风干不放其他调味品。新鲜的鱼被晒了几天后,表面出了一层油,口感外面筋道,里面鲜嫩,口味独特。喜欢吃鱼的宝们可以尝试一下。买回去以后需要蒸一下~
均价:60/斤(码头和大集上最新鲜)
三:海菜凉粉
一条吃了一半都吃不下了0️⃣卡0️⃣糖0️⃣脂 晚上当主食毫无罪恶感吃起来比魔芋还爽~加蒜泥加酱油加小米辣一拌就完事还能加红糖水就是一冰粉啊主要还是省事,不用煮!!
均价:1.5/个(超市,都有卖)
四:腌制小海鲜
腌制小海鲜
青岛属滨海城市,海鲜最为新鲜;内陆来临海城市旅游必吃当属海鲜,肠胃不好的人还是谨慎尝试哈
均价:根据不同海鲜种类价格有所差异
五:青岛啤酒
青岛啤酒
真的超级推荐原浆啤酒!!会比我们平时喝的普通啤酒更醇《厚》一些,颜色更黄一些~也更快上头一些~但要当心有些不良商家会加水!!要小心!!口感会差很多,喝起来和普通啤酒一样甚至比普通啤酒口感更水!
均价:45/袋(4斤)
六:蜜滴花生
青岛啤酒的绝配
里面的花生和普通的花生米不一样,是加了蜂蜜的,还微微有点咸。配啤酒真心比普通花生好吃多了,青岛啤酒官方CP不是白磕的~
均价:39/盒(推荐啤酒博物馆/网上)
七:蜜三刀
蜜三刀(甜食)
三刀果子糕点纯手工山东老式传统特色零食怀旧麻花,真的是太好吃了!我之前不太喜欢吃麻花,但这个麻花真的很特别,口感香脆,而且还有一点甜味。
均价:14/斤(河北路生活林是本土的味道)
八:喜饼
刚出炉巨香!内里喧软!表面又是香香脆脆!和烤馒头又不太一样!用牛奶和鸡蛋做的传统面食,新出锅的特别香,有很绵密的奶香味,有的还夹着馅料,不过我更喜欢原始的味道!
均价:9/斤(团岛熟食区海阳熟食店)
九:流亭猪蹄
有150多年的历史,青岛流亭猪蹄是传统名菜,味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中,肉质软硬适度、组织紧密有弹性。
均价:50-200不等(鑫复盛礼记酒店,可以打包,味道好)
十:菠萝豆
青岛版的旺仔小馒头
青岛版“旺仔小馒头”一般是很多青岛人小时候的回忆,味道也是奶香味十足。
均价:4/包(超市均有在售)
这是收集了一些青岛土著居民意见整理了10个来青岛旅行买的特产攻略广,都是本地人喜欢的美食
建议收藏好,离开前一天去买主要购买地点1.大型超市:台东利群、宁夏路大润发、香港中路佳世客2.菜市场:团岛菜市场、康宁路菜市场、十五大街菜市场3.赶大集:沙子口大集(农历初五、初十)、泊里大集(农历逢四、逢九)、李村大集(农历初二、初七)购买防坑攻略❌不要在景区周边购买,尤其是海鲜和绿茶,很容易被骗❌熟食尽可能不要在网上买,工厂加工和本土小店味道大相近庭,可以说少了一股市井烟火味❌熟食不要买太多,因为不能放太久吃,建议回程后2~3天吃完✅菠萝豆、、蜜滴花生这5种网购更合适就如陈晓卿所说:和手机号一样,很多吃食都有专属地,往往离开那里,味道会有橘枳之变这些属于青岛的美食,是寄不走的本土风味,也是青岛人回到故乡的zui短路径,从小养育着这片土地上的芸芸众生
欢迎当地居民在评论区补充~让更多的游客更好的体验青岛之旅~~
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