除了嗦粉，湖南人早餐还爱吃这些

东方的天际 露出鱼肚白

万家灯火渐次明亮

城市苏醒过来了

一日之计在于晨

用一顿诚意满满的早餐

慰藉孤独了一夜的胃

人们也要开始新一天的工作了

那么哪一碗

会是你最爱的湖南早餐呢？

米粉

说起湖南的早餐

大多数人都会想到米粉

凌晨六点 天光微亮

长沙大街小巷的粉面馆

门前已经开始冒起袅袅白烟

在这里

你每天都能听到一句亲切的

七圆滴七扁滴？

骨汤搭配白嫩的米粉

浇上一勺码子

多种配菜任君挑选

若是再盖上一个荷包蛋

简直完美

也许对于一个湖南人来说

最好吃的

永远是楼底下那家的米粉

鱼粉

外地人对湖南米粉的想象

大多是牛肉粉

而鱼粉就不一样了

新鲜活鱼煎到皮脆肉嫩

新鲜大米磨制的圆粉

又细又滑

再配上一口鱼汤

眉毛都鲜掉了！

炒粉

早上不想吃汤的

可以选择炒粉

想做好一盘炒粉

重点就一个“快”字

好吃的炒粉

一定要用新鲜不加添加剂的米粉

鸡蛋与豆芽菜相互碰撞

下米粉后颠锅爆炒

起锅前撒上一把葱花

这一份炒粉才算是

神形俱备

甜酒

相信很多湖南人

都记得这样一句吆喝

甜酒——小钵子甜酒——

甜酒清凉透明 口感醇甜

特有的香气 风味独特

一钵幼嫩酸甜的甜酒

是早餐主食

最绝妙的搭配之一

白粒圆

该如何描述白粒圆的味道呢

说它柔嫩 却不失韧性

说它光滑 却又不失细腻

软软的白粒圆一入口

就尝到了老长沙的味道

人们依旧依恋白粒圆

这一碗朴拙的传统早点

是否源于内心

对简单生活的怀念？

葱油粑粑

赶时间的朋友

不能错过的另一道早点

酥 脆 绵 软

夹带着葱的特有香味

葱油粑粑

喜食者甚众

梁实秋赞之曰

“葱油饼太好吃，不需要菜”

倒是深知其味

正值深夜

你是否也在为

明天的早餐而纠结呢？

除了文中提到的几种

在湖南

恰早饭可是有上百种选择

大概这就是

身为湖南人

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部分资料来源：哔哩哔哩 搜狐网 360百科 等

编辑 | 一尾鱼

审核 | 水各

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