在莆田，安排7天不重样的早餐

莆田 / 早餐图鉴

清晨到来，叫醒我们的可能是梦想

也有可能是闹钟

但是叫醒每个莆田人的

一定是种类繁多、各具风味的早餐！

今天吃个煎包配碗粥

明天来份油条炒盘粉

不瞒您说，每周七天不带重样

是对莆田早餐的基本尊重

01周一& 煎包

皮薄馅美的煎包是每个莆田人的心头好

轻轻地咬上一口

有猪肉的Q、香菇的鲜、洋葱的甜

再加上粉丝的弹牙口感

早餐中妥妥的C位！

@41号照相馆

@毛线毛线

02周二& 豆浆炒

独属于莆田的“古早”美味

淡淡米香与浓郁豆香的美妙融合

点缀上些许花生米和榨菜

再来一杯香醇的豆浆

每天吃都不会腻！

@郭拜托日记

@静静吃不吃

03周三& 炝粉

选用本地米粉和手工线面

加上海鲜、胡萝卜、豆腐、猪血等食材

不但口感浓稠细滑而且营养丰富

真正诠释了什么叫有颜又有料！

@.鹿

@lily

04周四& 扁食

鲜美的肉馅被紧紧包裹在面皮里

浓稠的汤汁喝起来丝毫不腻

再加上一勺葱油一点醋

每一口都值得反复品味

@阿小yang

05周五& 煎粿

是儿时记忆中的美味

刚出锅的煎粿金黄焦脆、香味十足

咬下去油滋滋、糯叽叽的口感令人上瘾

一份吃完依然觉得意犹未尽

@郭拜托日记

@阿小yang

06周六& 锅边糊

在莆田又称“拐伞”

米糊、青菜、豆芽、虾米

简简单单的食材却深受喜爱

非常适合周六慢悠悠的生活节奏

@面包超人喝开水

@大瓶子没瓶盖

07周日& 菜头饼

说不上哪里好吃却又无法替代

包裹着菜丝、肉末的菜头饼

总能唤醒莆田人对童年的回忆

吃完它，元气满满的迎接新的一周吧！

@逛莆田

在莆田

答应我，一定要好好吃早餐！

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莆田侨乡时报社新媒体中心发布

来源：莆田文旅

编辑：吴芹芹

编审：郑育俊