土豆什么炒肉做法好吃

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土豆炒肉的做法

土豆是一种非常常见的食材，而炒肉则是一种受欢迎的烹饪方法。那么，将两者结合在一起会是一种什么样的美味呢？接下来，我们将探讨如何用最简单的方法做出一道美味的土豆炒肉。

所需材料

• 土豆：2个，约300克
• 瘦肉：150克
• 生姜：1片
• 大蒜：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 食用油：适量

步骤

1. 将土豆去皮，切成薄片，并用清水冲洗干净表面的淀粉备用。
2. 将瘦肉切成小片，加入少许盐、料酒和生抽拌匀腌制10分钟。
3. 生姜和大蒜切片备用。
4. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色后盛出。
5. 加入姜蒜炒香后加入土豆片，翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆变软。
6. 加入炒好的瘦肉、盐、糖和少许老抽，翻炒均匀后即可出锅。

土豆炒肉是一道简单易学且美味可口的家常菜。它不仅营养丰富，而且色彩搭配也十分诱人。在繁忙的生活中，不妨为自己或家人做一道美味的土豆炒肉，享受美食带来的乐趣。