俗话说“民以食为天”，尤其是早餐，对于每个人的身体所需，有着至关重要的作用。大家常说，美好的一天从吃饱早餐开始。中国的饮食文化博大精深，早餐琳琅满目，种类也很多元化，每个地区都有自己独有的早餐文化。
陕西位于内陆腹地，饮食上主要以面食为主，早餐不仅有本地的特色美食，也有一些外地美食，满足不同人的口味。今天咱们就来看看，陕西人早上普遍都吃什么，一顿早餐花多少钱能吃饱。
一、【豆浆油条】
豆浆和油条无疑是早餐的绝配，一杯豆香浓郁的豆浆，配上一根金灿灿的油条，那滋味还真不错。很多人喜欢将油条泡在豆浆里，吃起来别有一番滋味。一碗豆浆2.5元，加上一根2块钱的油条，不到5元钱，就能吃得很饱。
二、【胡辣汤牛肉夹馍】
陕西的胡辣汤有两种，一种是来自河南的，以逍遥镇的最为有名，配上牛肉粒，粉条，海带，面筋之类，而陕西版的则是肉丸胡辣汤，也是西安地区的特产，大颗的牛肉丸子，配上白菜、西葫芦、菜花之类，再淋上油泼辣子，口味微微带麻，别有一番滋味。
河南版的胡辣汤标配是水煎包，一碗汤4元钱，水煎包5毛一个，一顿早餐5-6元吃得就很饱。而肉丸胡辣汤的标配则是牛肉夹馍、羊肉包子，这个价格就要贵多了，小份的牛肉夹馍8元一个，一顿早餐要花13元左右。
三、【豆腐脑葱油饼】
陕西的豆腐脑要属乾县最为有名，也是陕西的特色小吃之一，豆腐脑嫩滑顺口,香辣可口，尤其是冬天，喝上一碗热乎乎的豆腐脑，特别的舒服。豆腐脑虽然好吃，但是一碗肯定吃不饱，所以大家通常会搭配上馍加菜，油饼、葱花饼之类，差不多花费也在6元左右。
四、【油茶麻花】
油茶也是陕西人比较热爱的美味，粘稠的油茶散发出淡淡的香味，里面配上花生令口感更加丰富，在某些地区，还保持着一些老传统，一碗油茶3.5元，再泡上一根1.5元的麻花，吃起来特别美味。
五、【豆花泡馍】
豆花泡馍是宝鸡凤翔的特色美味，在宝鸡地区非常受欢迎。将锅盔馍切成薄片，形似“金叶”，然后放进豆汁里面煮泡，配上嫩滑的豆花，淋上油泼辣子，葱花，口感鲜美无比。当年苏东坡品尝此美味后，不知如何表达，只能称它是“金玉琼浆”，一大碗豆花泡馍只需6块钱，非常的耐饱。
六、【肉夹馍擀面皮】
肉夹馍擀面皮是陕西人都爱的美味，也属于“三秦套餐”，擀面皮劲道好吃，红彤彤的油泼辣子，看起来就非常有食欲，西安地区的擀面皮一碗在6元左右，而宝鸡地区相对便宜，差不多4元左右。自从猪肉涨价后，肉夹馍的价格也是水涨船高，普通的肉夹馍7元左右，很多小伙伴都表示吃不起了。
七、【米皮】
陕西的米皮大致有两种，一种是秦镇米皮，一种是汉中热米皮，秦镇米皮通常是凉拌，配上秘制料汁，再加以黄瓜丝，豆芽，口感软嫩顺滑，而且容易消化。而汉中米皮通常指的的热米皮，米皮切成宽条，配上一碗汤汁，别有一碗滋味。有些人吃汉中米皮的时候，还要来上一碗菜豆腐，价格6元左右，比较实惠。
八、【面皮夹馍】
面皮夹馍可是宝鸡人非常喜欢的早餐之一，这里的馍指的的烧饼，它和擀面皮都是面食，两个夹在一起，感觉似乎有些不太合适，有点“土豆炒洋芋”的意思。即便在离得很近的西安，很多人也不理解宝鸡人的这种吃法。其实面皮夹馍真的很好吃，辣子要多，汁水要多，这样吃起来才过瘾。一个面皮夹馍3.5元，即便成年男子，也能吃得很饱。
其实陕西人喜欢的早餐美味还有很多，这里仅仅只说了一个大概，大家可以在评论区里留言补充哦，不知道以上这8种早餐，大家都吃过没，觉得好吃吗？
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