内蒙古东部地区—通辽早餐美食分享

内蒙古自治区通辽市地区，孝庄故里、黄牛之乡。东邻双辽，西靠赤峰，南依沈阳，北接白城。日常饮食习惯为东北餐饮与蒙餐结合。

蒙餐有牛肉干（有密封装的，亲朋好友送礼首选，风干、电烤、五香、麻辣等多种口味，自己吃也非常不错，太便宜的不要买）、马奶酒（看清楚度数）、乌日莫（奶皮子）、炒米（炒米配酸奶好吃停不下来，别贪吃，涨肚）、酸奶、奶豆腐、蒙古大馅饼（皮薄馅大）、羊杂汤（感觉店越脏味越正[呲牙]）、手把肉、烤羊排等。今天主要讲早餐。

提到通辽就一定要提到抻面大骨头，店面可以说遍地都是，小碗6-8元不等，有北大抻面（店面餐品干净整洁，咸菜小品较多）、立辉抻面（店面多，尾骨香，4种以上的咸菜都免费）、大市场抻面（老牌抻面）、王二抻面（早晨爆满，有免费咸菜，有岁数大的人喝一杯白酒，一叠咸菜，一碗面，喝的那叫一个香）等等，每家味道都不错。要一份小碗抻面，一碟大头菜咸菜，一个茶叶蛋，在要一个尾骨，在抻面里倒点醋，咸菜里加点辣子，味道美地狠！

羊杂汤：喜欢吃牛羊肉的，大部分都爱喝羊杂汤，喜欢用羊杂汤的香打开这一天的味蕾。把煮好的羊肚、羊肉、羊肺、羊肝，切好混入到一个碗里，放上一些香菜，点入一些炸过的辣椒碎，浇上一大勺热腾腾的羊汤，先喝上一口汤，在配上一张饼或者一个馒头，又是精气满满的一天。

当地还有一种美食叫库伦荞面饸饹，库伦旗是安代发源地，也是中国荞麦文化之乡，当地盛产荞麦，口感好、营养丰富，是种植荞麦的黄金地带。吃过的有荞佳香、骨汤倾城（24小时营业）荞面饸饹配有很多卤子，比如酸菜卤、芹菜卤、芥菜卤、豆腐卤等等，其中酸菜卤是吃的最多的，来上一瓣蒜，一口面一口蒜，回味无穷。

有外地过来旅游或者路过的朋友们可以品尝一下当地的这些美食[呲牙]。