菜谱大全家常菜做法简单又好吃

菜谱大全家常菜做法简单又好吃

家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分，它不仅代表着家的味道，更是一种情感的寄托。今天，我想和大家分享一些简单又好吃的菜谱，希望能够为你的餐桌增添一份温馨和美味。

红烧茄子

茄子是一种非常常见的蔬菜，它不仅营养丰富，而且价格便宜。红烧茄子是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道香浓，口感软糯，非常适合老人和孩子食用。

做法：

• 将茄子切成大小均匀的块状备用
• 锅中加入适量的油，放入茄子煎至表面微黄
• 加入适量的酱油、糖、料酒翻炒均匀
• 加入适量的水，焖煮至茄子熟软
• 加入适量的葱花或蒜末翻炒均匀即可

参考时间：20分钟 | 难度：低 | 营养价值：高

青椒炒腊肉

腊肉是一种腌制食品，它的口感鲜美，香味浓郁，与青椒搭配在一起，味道更是鲜美可口。这道菜是一道非常适合下饭的家常菜。

做法：

• 将腊肉切片备用，青椒切丝备用
• 锅中加入适量的油，放入腊肉煸炒至出油
• 加入青椒丝翻炒均匀
• 加入适量的盐、生抽调味
• 翻炒均匀即可

参考时间：15分钟 | 难度：低 | 营养价值：高

除了以上两种菜谱，还有许多其他简单又美味的家常菜，比如酸辣土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁等等。希望大家能够尝试制作，享受烹饪的乐趣，也希望这些菜谱能够为你的餐桌增添一份美味和温馨。