番茄鸡蛋面好吃的家常菜

番茄鸡蛋面好吃的家常菜

无论是在家或外出吃饭，我们总是追求一种美味又简单的家常菜。番茄鸡蛋面正是一道拥有浓郁美味、简单易做的菜肴，深受大家喜爱。这道菜的特点在于综合了番茄、鸡蛋和面条的香气与口感，让人回味无穷。

在制作番茄鸡蛋面之前，我们首先要准备以下食材：鸡蛋、番茄、细面条、洋葱、大蒜、番茄酱、鸡精、盐和黑胡椒粉。

材料准备：

• 2个鸡蛋
• 2个番茄
• 200克细面条
• 1个洋葱
• 2瓣大蒜
• 2汤匙番茄酱
• 适量鸡精
• 适量盐
• 适量黑胡椒粉

步骤：

1. 准备材料

将鸡蛋打散备用，番茄切块，洋葱和大蒜切末备用。

2. 炒鸡蛋

在锅中倒入适量的油，加入鸡蛋液炒熟至金黄色，盛出备用。

3. 炒香洋葱和大蒜

锅中加热少许油，放入切末的洋葱和大蒜，翻炒均匀，直至洋葱变软。

4. 加入番茄和番茄酱

放入切块的番茄，继续翻炒至番茄熟软后，加入番茄酱，翻炒均匀。

5. 煮面条

将面条加入开水中煮熟，根据个人口感决定煮面的时间，一般为3-5分钟。

6. 综合调味

在番茄酱炒好的番茄酱汤中，加入适量的鸡精、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，调成自己喜欢的味道。

7. 出锅

将煮熟的面条捞入汤中，搅拌均匀，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

番茄鸡蛋面制作完成了！香气四溢，色香味俱佳。面条细嫩，搭配酸甜的番茄汤汁，口感丰富多样。而且制作过程简单，十分适合厨艺初级的朋友尝试。

番茄鸡蛋面以其美味和方便受到了全球范围内的喜爱。无论你是在家享用还是在餐馆品尝，它都是一道经典的家常菜。番茄的酸甜和鸡蛋的丰富营养让这道菜成为了许多家庭餐桌上的常客。

不仅如此，番茄鸡蛋面还有着丰富的营养价值。番茄富含维生素C和纤维，具有促进新陈代谢、增强免疫力的作用。鸡蛋则是高蛋白质的来源，对于身体健康和肌肉的生长至关重要。

总之，番茄鸡蛋面不仅好吃，而且营养丰富。它是一道简单又美味的家常菜，无论是单身狗还是全家人，都能在其中感受到美好的味道。你还在等什么？赶紧准备食材，尝试一下在家制作番茄鸡蛋面吧！