蒜苔炒肉怎么炒好吃的做法

蒜苔炒肉怎么炒好吃的做法

蒜苔炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，其鲜美的口感和丰富的营养价值深受广大食客的喜爱。下面就来介绍一下蒜苔炒肉怎么炒好吃的做法。

所需材料

• 蒜苔：500克
• 猪肉：200克
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 鸡精：适量

步骤

1. 将蒜苔洗净切成小段，猪肉切成丝，生姜和大蒜切成末备用。

2. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入猪肉丝，煸炒至变色后加入生姜和大蒜末炒香。

3. 加入适量料酒，继续煸炒几分钟，去除猪肉的腥味。

4. 放入蒜苔段，大火翻炒几分钟，待蒜苔变软后加入适量盐、生抽和鸡精调味。

5. 继续翻炒均匀，待所有调料充分融合后即可出锅。

注意事项

• 蒜苔和猪肉的比例可以根据个人口味调整。
• 煸炒猪肉时火候不宜太大，以免烧焦。
• 加入调料时要注意口味适中，不要过咸或过淡。
• 出锅前可以撒上一些葱花作为点缀，增加食欲。

总之，蒜苔炒肉是一道非常简单易学、美味营养的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。希望以上做法能对你有所帮助，快试试吧！