一、安徽民间十大名人？
1、庄子 ，春秋，安徽蒙城县人
2、管仲，春秋，安徽颍上县人。
3、曹操，三国，安徽亳州市人。
4、华佗，三国，安徽亳州市人。
5、周瑜，三国，安徽庐江舒县人。
6、包拯，北宋，安徽合肥肥东人。
7、朱元璋，明朝，安徽凤阳人
8、李鸿章，清朝，安徽合肥人。
9、方苞，清朝，安徽桐城区人。
10、胡适，近代，安徽徽州人。
二、南昌十大名小吃民间秘方？
【白糖糕】
所需食材：糯米粉100克、澄粉10克（小麦淀粉）、细砂糖8克、猪油5克（其它食用油也可以）、沸水80克
具体做法
（1）碗中放入糯米粉100克，依次倒入澄粉10克、细砂糖8克、猪油5克、先搅拌均匀。
（2）少量多次的加入80克的沸水，一边倒一边搅拌，下手揉成不粘手、不粘碗的光滑的面团。
tips：糯米粉的粗细程度不同，吸水性不同，水量仅供参考，少量多次的倒水，一边倒一边搅拌。最后揉成的面团是偏软的。
（3）揉好的面团直接整理成长条状，切成大小均匀面剂子，把切好的面剂子盖上保鲜膜防止表皮变干。
（4）案板上撒上一层糯米粉防粘，取出一个面剂子搓成细的长条，然后将长条多层叠起，弯转着绕三圈，捏紧每一层的接缝，一个白糖糕的雏形就出来了（糯米圈），按照同样的方法做好所有的糯米圈。
（5）锅中倒油，油量以没过糯米圈为准，开中火加热到140度，放入筷子周围起小泡即可。用筷子夹着糯米圈放入油锅。
（6）刚开始放入锅中先不要急着搅动，等到定型之后且稍微膨胀再用筷子搅动一下，使其受热均匀。
（7）基本上炸至膨胀到原来一倍的大小就差不多了，用筷子夹出放在一旁。
（8）另外准备一个盘子，里面倒上适量的细砂糖，用筷子夹着白糖糕在细砂糖里面滚一圈，即可享用美味。
炸好的白糖糕外酥里糯，入口香甜
三、安徽全椒十大名小吃？
1、泥鳅下挂面:泥鳅下挂面产于牛年马月无法追溯,但产地明晰:全国生态县全椒县。其主要原料是泥鳅和挂面。制成品味道鲜美,营养保健。有文化人食之,可浮想联;有经验人食之,可推陈出新;是中老年人群的上乘菜看。面可养胃充饥,鳅可补气撑劲,具有增强机体免疫和延缓衰老之神效。
2、马厂羊肉面:马厂羊肉面是安徽省滁州市全椒县马厂镇的特色小吃。马厂羊肉面口感独特、上乘,名声在外,远近皆知,成为地方特产名吃,具有祛寒暖身、补肾壮阳等功效,尤其在冬季人们争相食用。
3、管坝牛肉:管坝牛肉,全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。
4、周岗雪枣:主料为糯米、面粉。配糖、黄豆、菜油。取糯米浸泡两周后,磨成面,用开水调和并搓成条,下开水锅煮开,加黄豆粉二斤入机搅拌,取出切成长条撒上面粉,摊开晒干,制成雪枣还。取下锅油炸,呈金黄色取出。
四、安徽池州十大名小吃？
西山焦枣、九华素饼、阮桥板鸭、池州小粑、殷汇大饼、臭鳜鱼、七都臭豆腐和泥溪米饺等。
西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史,从宋仁宗天圣年间起,西山焦枣就是贡品。
五、安徽宿州十大名小吃？
我刚来到安徽宿州七年，知道的有地锅鸡，卷面皮，还有烤全羊，米线，大席小炒等等，每年的六月二十三是安徽萧县的伏羊节，很多外地的人都会来吃羊，味道都不错。
六、安徽民间小调十大名演是谁？
安徽民间小调的著名演员还是比较多的，比如有刘晓燕，王艺欢，薄战士，荆献顺，荆丽君，丁延果等。其中刘晓燕和荆献顺的名气最大，应该可以说是安徽民间小调的领军人物，在安徽阜阳深受群众的欢迎。另外丁延果也是非常不错的民间小调演员。
七、民间十大名曲？
《高山流水》——传说先秦的琴师伯牙一次在荒山野地弹琴，樵夫钟子期竟能领会曲中高山流水之意。伯牙惊道：“善哉，子之心与吾心同。”子期死后，伯牙痛失知音，摔琴绝弦，终生不操，故有高山流水之曲。
《梅花三弄》——此曲系借物咏怀，通过梅花的洁白、芬芳和耐寒等特征，来赞颂具有高尚情操的人，曲中泛奇曲调在不同的徵位上重复了三次，所以称为“三弄”。
《春江花月夜》——原来是一首琵琶独奏曲，又名《夕阳箫鼓》、《浔阳琵琶》、《浔阳夜月》、《浔阳曲》。后被改编成民族管弦乐曲。深为国内外听众珍爱。乐曲通过委婉质朴的旋律，流畅多变的节奏，形象地描绘了月夜春江的迷人景色，尽情赞颂江南水乡的风姿异态。
《汉宫秋月》——崇明派琵琶曲。《汉宫秋月》意在表现古代受压迫宫女的幽怨悲泣情绪，唤起人们对她们不幸遭遇的同情。
《阳春白雪》——一首广泛流传的优秀琵琶独奏古曲。它以清新流畅的旋律、活泼轻快的节奏，生动表现了冬去春来，大地复苏，万物向荣，生机勃勃的初春景象。
《渔樵问答》——此曲在历代传谱中有三十多种版本，有的还附歌词。乐曲表现渔樵在青山绿水中间自得其乐的情趣。
《胡笳十八拍》——汉末，著名文学家、古琴家蔡邕的女儿蔡琰（文姬）,在兵乱中被匈奴所获，留居南匈奴与左贤王为妃，生了两个孩子。后来曹操派人把她接回，她写了一首长诗，叙唱她悲苦的身世和思乡别子的情怀。情绪悲凉激动，感人颇深。十八拍即十八首之意。又因该诗是她有感于胡笳的哀声而作，所以名为《胡笳十八拍》或《胡笳鸣》。
《广陵散》——又名《广陵止息》。传说原是东汉末年流行于广陵地区的民间乐曲。现仅存古琴曲，以《神奇秘谱》载录最早。早期并无内容记载，现多数琴家按照聂政刺韩王的民间传说来解释。据《琴操》中所载：聂政，战国时期韩国人，其父为韩王铸剑误期而被杀。为报父仇，上泰山刻苦学琴十年之后，漆身吞炭，改变音容，返回韩国，在离宫不远处弹琴，高超的琴艺使行人止步，牛马停蹄。韩王得悉后，召进宫内演奏，聂政趁其不备，从琴腹抽出匕首刺死韩王。为免连累母亲，便毁容自尽。
《平沙落雁》——又名《雁落平沙》或《平沙》，作者不详。问世以后，深受琴家喜爱，广为流传，并有多种版本，是传谱最多的琴曲之一。 对于曲情的理解，有描写秋天景物的；有寓鹄鸿之志的；也有发出世事险恶，不如雁性的感慨的。音调基调静美，静中有动，旋律起伏，绵延不断，优美动听；
《十面埋伏》——传统琵琶曲之一，又名《淮阳平楚》。明《四照堂集·汤琵琶传》中记载琵琶家汤应曾奏《楚汉》：“……两军决斗是，声动天地，屋瓦若飞坠，徐而察之，有金声、鼓声、金、剑击声、人马群易声，俄而无声。久之，有怨而难明者为楚歌声；凄而壮者为项王悲歌慷慨之声、别姬声；陷大泽，有追骑声；至乌江，有项王自刎声，余骑蹂践项王声。使闻者始而奋，既而悲，终而涕泪之无从也，其成人如此。”所绘之情景、声色与今之《十面埋伏》甚近似。
八、2012安徽10大名小吃？
安徽，简称“皖”，省名取当时安庆、徽州两府首字合成，是中华人民共和国省级行政区，省会合肥。安徽特色小吃品种繁多，历史悠久，独具地方特色，下面就简单给大家介绍一下安徽十大名小吃。它们分别是：
1，三河米饺，2，徽州毛豆腐，3黄山烧饼，4，寿县大救驾，5 徽州苞芦馃，6，绩溪挞馃，7淮南牛肉汤，8，阜阳格拉条，9，芜湖虾子面，10，九华素饼。做为一个淮南人，最爱淮南牛肉汤！
九、民间小吃？
煎饼果子，油炸糕，驴打滚
煎饼馃子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃箅儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。
十、邯郸大名十大名小吃？
我所知道的比较有名的是：二毛烧鸡、郭八烧饼和五百居香肠，稍次的有香喷喷的撒，再次的有花生、馍片、香油和芝麻酱。其他的就不得而知。
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