经济实惠：工厂食堂5元菜谱推荐

在现代快节奏的生活中，工厂食堂不仅是员工用餐的地方，更是提供营养与健康的重要场所。然而，许多人在选择午餐时，总是纠结于口味与实惠之间的平衡。为了满足大家的需求，我这里整理了一些适合工厂食堂的经济实惠菜谱，每道菜的成本控制在5元以下，让你不仅享受到美味的同时，还能减轻饮食负担。

1. 清炒时蔬

原料：青菜（如油菜、菠菜等）500克，蒜末，盐。

做法：将青菜洗净切好，锅中热油后放入蒜末爆香，加入青菜翻炒，最后加盐调味即可。

这道菜不仅清淡可口，还富含维生素，适合搭配米饭，成本控制在3元左右。

2. 西红柿鸡蛋汤

原料：西红柿2个，鸡蛋2个，盐，葱花。

做法：将西红柿切块，锅中加水煮沸后放入西红柿，煮约3分钟后打入鸡蛋搅拌，最后加盐和葱花调味。

这道汤清爽可口，营养丰富，成本大约4元，适合在冬季的时候喝上一碗，温暖又滋补。

3. 土豆炖豆角

原料：土豆1个，豆角200克，生抽，盐，油。

做法：土豆切块，豆角切段，锅中热油后放入土豆炒至微黄色，加豆角、生抽、盐和适量水，闷煮至熟透。

这道菜营养均衡，合适搭配米饭，成本大约5元，不论男女老少都能接受。

4. 花生米拌黄豆芽

原料：黄豆芽200克，花生米100克，盐，香油，蒜末。

做法：黄豆芽焯水，捞出沥干，加入花生米、蒜末、盐和香油拌匀，即可食用。

这是一道非常开胃的小菜，成本仅在2元，非常适合下饭。

5. 煎饺

原料：市售饺子10个，水，油。

做法：锅加油暖热后放入饺子，稍微煎黄后加少量水，盖盖焖煮至水干，即可食用。

要注意的是，饺子的馅可以根据季节和实际情况自行调整，成本大约5元，方便快捷。

额外小贴士

工厂食堂不仅可以尝试以上菜谱，还可以通过以下方式增加菜品的多样性：

• 根据时令食材调整菜单，使菜品更新鲜。
• 尝试不同的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。
• 组织员工投票，选出最受欢迎的菜品，增加员工的参与感。

通过这些实惠的菜谱，不仅可以解决大家中午吃什么的问题，还能让每个人在忙碌的工作中，享受到健康且可口的膳食。你是否也想尝试一下这些简单实用的菜谱，让自己的午餐更丰富呢？