孩子感冒怎么办？5道清淡家常菜，营养又开胃！

孩子感冒了，吃点什么好？

每当孩子感冒，作为家长的我总是既心疼又焦虑。看着小家伙没精打采的样子，恨不得把所有的营养都塞进他嘴里。但你知道吗？感冒期间，孩子的消化功能会减弱，过于油腻或重口味的食物反而会增加肠胃负担。所以，今天我要分享几道清淡又营养的家常菜，既能为孩子补充能量，又能帮助身体恢复。

1. 清蒸鲈鱼：蛋白质的优质来源

鲈鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质，是感冒期间补充营养的绝佳选择。清蒸的做法最大程度保留了鱼肉的鲜美和营养。

• 将鲈鱼洗净，在鱼身上划几刀，方便入味
• 撒上姜丝、葱段，淋少许料酒去腥
• 水开后上锅蒸8-10分钟
• 出锅后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可

这道菜不仅清淡可口，还能为孩子提供充足的蛋白质，帮助增强免疫力。

2. 胡萝卜玉米排骨汤：维生素的加油站

胡萝卜富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，对呼吸道黏膜有保护作用。玉米则含有丰富的膳食纤维，有助于消化。

• 排骨焯水去腥，胡萝卜切块，玉米切段
• 将所有食材放入砂锅，加入适量清水
• 大火煮沸后转小火炖煮1小时
• 最后加少许盐调味即可

这道汤品清甜可口，既能补充水分，又能提供多种维生素，特别适合感冒期间食用。

3. 菠菜鸡蛋羹：补铁又补蛋白

菠菜富含铁元素，鸡蛋则是优质蛋白质的来源。这道菜不仅营养丰富，而且口感滑嫩，特别适合食欲不振的孩子。

• 菠菜焯水后切碎，鸡蛋打散
• 将菠菜碎加入蛋液中，加入1.5倍温水
• 搅拌均匀后过筛，倒入蒸碗
• 水开后上锅蒸10分钟即可

蒸制过程中可以盖上保鲜膜，这样蒸出来的鸡蛋羹会更加滑嫩。

4. 南瓜小米粥：养胃又暖心

南瓜富含果胶，能保护胃黏膜；小米则易于消化，是感冒期间的理想主食。

• 南瓜去皮切块，小米淘洗干净
• 将小米和南瓜放入锅中，加入适量清水
• 大火煮沸后转小火熬煮30分钟
• 煮至南瓜软烂，粥体浓稠即可

这道粥品香甜软糯，既能补充能量，又能保护肠胃，特别适合感冒期间食欲不佳的孩子。

5. 清炒西蓝花：维生素C的宝库

西蓝花富含维生素C，能增强免疫力。清炒的做法既保留了营养，又不会过于油腻。

• 西蓝花掰成小朵，用盐水浸泡10分钟
• 焯水1分钟后捞出沥干
• 热锅凉油，放入蒜末爆香
• 加入西蓝花翻炒，加少许盐调味即可

这道菜色泽翠绿，口感清脆，能为孩子补充大量维生素C，帮助身体对抗感冒病毒。

感冒期间饮食小贴士

除了以上菜谱，我还想分享一些感冒期间的饮食注意事项：

• 多喝温水，保持身体水分充足
• 避免生冷、油腻、辛辣的食物
• 少食多餐，减轻肠胃负担
• 适当补充维生素C，如橙子、猕猴桃等
• 注意食物温度，不要太烫或太凉

记住，感冒期间的饮食要以清淡、易消化为主，同时保证营养均衡。希望这些菜谱能帮助你的孩子早日康复，重拾活力！