发烧时吃什么？5道清淡家常菜谱，轻松缓解不适

发烧时，为什么需要清淡饮食？

最近天气变化大，身边不少朋友都中招了，发烧、咳嗽、浑身无力。作为一个经历过无数次感冒发烧的“老病号”，我深知这时候的胃口有多差。油腻、辛辣的食物不仅难以下咽，还可能加重肠胃负担，影响恢复。所以，清淡饮食成了发烧期间的最佳选择。

你可能想问：清淡饮食真的有用吗？答案是肯定的！清淡的食物更容易消化吸收，能为身体提供必要的营养，同时不会给免疫系统增加额外负担。接下来，我就分享几道适合发烧时吃的家常菜谱，简单易做，味道也不错。

1. 白粥配小菜：经典中的经典

白粥可以说是发烧时的“标配”了。它的质地柔软，容易消化，还能补充水分。如果你觉得白粥太单调，可以搭配一些清淡的小菜，比如凉拌黄瓜或者清炒菠菜。

• 做法：大米洗净后加水煮至软烂，黄瓜切丝后用少许盐和香油拌匀，菠菜焯水后简单翻炒即可。
• 小贴士：白粥可以加一点姜丝，有助于驱寒。

2. 蒸鸡蛋羹：营养又滑嫩

鸡蛋羹是我发烧时的最爱，不仅口感滑嫩，还能补充优质蛋白质。关键是做法简单，几乎不需要什么厨艺。

• 做法：鸡蛋打散后加入温水（比例1:1.5），搅拌均匀后过筛，倒入碗中，盖上保鲜膜，蒸10分钟左右。
• 小贴士：可以在蛋液中加一点葱花或虾皮，增加风味。

3. 冬瓜排骨汤：清热又滋补

冬瓜有清热解毒的作用，排骨则能补充体力。这道汤清淡不油腻，特别适合发烧时喝。

• 做法：排骨焯水后与冬瓜一起炖煮，加少许盐调味即可。
• 小贴士：可以加几片姜去腥，汤会更鲜美。

4. 清蒸鱼：高蛋白低脂肪

鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量低，非常适合发烧时食用。清蒸的做法能最大程度保留鱼的营养和鲜味。

• 做法：鱼洗净后抹少许盐，放姜片蒸10分钟，出锅后淋一点蒸鱼豉油。
• 小贴士：选择刺少的鱼，比如鲈鱼或鳕鱼。

5. 番茄豆腐汤：酸甜开胃

发烧时胃口不好，番茄的酸甜味能刺激食欲，豆腐则提供了植物蛋白。这道汤简单又营养，喝起来特别舒服。

• 做法：番茄炒软后加水煮开，加入豆腐块，煮5分钟后调味即可。
• 小贴士：可以加一点香菜提味。

发烧饮食的注意事项

除了以上菜谱，发烧时还需要注意以下几点：

• 多喝水：发烧会导致身体脱水，多喝水有助于降温。
• 避免油腻：油炸食品和重口味食物会加重肠胃负担。
• 适量补充维生素：可以多吃一些富含维生素C的水果，比如橙子、猕猴桃。

希望这些菜谱能帮到你！发烧虽然难受，但只要饮食得当，恢复起来也会更快。如果你有其他适合发烧时吃的菜谱，欢迎在评论区分享哦！