咳嗽期间吃什么？5道清淡家常菜谱，轻松缓解不适

咳嗽时，饮食调理很重要

最近天气变化大，身边不少朋友都开始咳嗽了。作为一个经常和厨房打交道的人，我发现饮食调理对缓解咳嗽真的很有帮助。今天就来分享几道我常做的清淡家常菜，不仅做法简单，还能帮助缓解咳嗽症状。

1. 雪梨银耳羹：润肺止咳的经典搭配

这道甜品是我家的常备品，特别适合干咳无痰的情况。雪梨性凉，能清热润肺；银耳富含胶质，有滋阴润燥的功效。

• 准备材料：雪梨1个，银耳半朵，冰糖适量
• 银耳提前泡发，撕成小朵
• 雪梨去皮切块
• 所有材料放入锅中，加水炖煮1小时

小贴士：如果咳嗽有痰，可以加入几片陈皮，帮助化痰。

2. 白萝卜炖排骨：化痰止咳的暖心汤

白萝卜被称为”天然止咳药”，搭配排骨炖汤，既营养又美味。这道汤特别适合痰多咳嗽的情况。

• 准备材料：白萝卜1根，排骨300g，姜片3片
• 排骨焯水去腥
• 白萝卜切块
• 所有材料放入砂锅，炖煮1.5小时

注意：炖汤时不要放太多盐，清淡些更有利于咳嗽恢复。

3. 百合炒西芹：清肺润燥的快手菜

这道菜特别适合工作繁忙的上班族，做法简单又营养。百合有润肺止咳的功效，西芹富含纤维素，能帮助排毒。

• 准备材料：鲜百合100g，西芹200g
• 西芹切段焯水
• 热锅少油，先炒西芹
• 加入百合快速翻炒
• 调味只需少许盐

建议：这道菜最好现做现吃，不要隔夜。

4. 蒸鸡蛋羹：温和易消化的营养选择

当咳嗽严重、食欲不振时，这道菜是不错的选择。鸡蛋富含优质蛋白，蒸制的方式更易消化吸收。

• 准备材料：鸡蛋2个，温水适量
• 鸡蛋打散，加入1.5倍温水
• 过筛去除气泡
• 水开后蒸8-10分钟

小技巧：可以在蛋液中加入少许虾皮，增加鲜味和营养。

5. 山药小米粥：养胃润肺的养生粥

这道粥品特别适合咳嗽后期的调理。山药补肺益肾，小米养胃，两者搭配相得益彰。

• 准备材料：山药100g，小米50g
• 小米提前浸泡半小时
• 山药去皮切块
• 所有材料放入锅中，煮至粘稠

建议：可以加入几颗枸杞，增加营养价值。

咳嗽期间的饮食注意事项

除了这些菜谱，还要注意以下几点：

• 避免辛辣刺激食物
• 少吃油腻煎炸食品
• 多喝温水，保持喉咙湿润
• 适当补充维生素C

记住，如果咳嗽持续不缓解，还是要及时就医。这些菜谱只能作为辅助调理，不能替代药物治疗。希望这些家常菜谱能帮助大家更好地度过咳嗽期，早日恢复健康！