祛湿必备！5道家常菜谱，轻松赶走湿气，健康又美味

湿气重？这些家常菜帮你轻松祛湿！

最近总觉得身体沉重、食欲不振？可能是湿气在作怪！湿气重不仅影响我们的精神状态，还会带来各种健康问题。别担心，今天我就给大家分享几道简单易做的祛湿家常菜，既能满足味蕾，又能帮你赶走湿气，一举两得！

1. 冬瓜薏米排骨汤：祛湿界的“黄金搭档”

冬瓜和薏米是祛湿的经典组合，搭配排骨炖汤，既滋补又清爽。冬瓜性凉，能清热利水；薏米则健脾祛湿，两者结合，效果加倍。做法也很简单：

• 排骨焯水去腥，冬瓜切块，薏米提前泡发。
• 将所有食材放入锅中，加水炖煮1小时。
• 最后加盐调味，撒点葱花即可。

这道汤清淡不油腻，特别适合湿气重的季节。

2. 红豆薏米粥：早餐祛湿好选择

红豆和薏米都是祛湿的好食材，煮成粥既暖胃又养生。红豆富含铁质，能补血养颜；薏米则能健脾祛湿。早上来一碗，精神一整天！

• 红豆和薏米提前浸泡4小时。
• 放入电饭煲，加入适量水，选择煮粥模式。
• 煮好后可以加少许冰糖调味。

如果觉得单调，还可以加入红枣或桂圆，增加风味。

3. 凉拌苦瓜：清爽祛湿小菜

苦瓜虽然味道苦，但它的祛湿效果却是一流的。凉拌的做法能最大程度保留苦瓜的营养，吃起来也更清爽。

• 苦瓜切片，用盐水浸泡10分钟去苦味。
• 焯水后捞出，加入蒜末、生抽、醋和少许糖拌匀。
• 最后淋上一点香油，撒上芝麻即可。

这道菜特别适合夏天，既能祛湿，又能开胃。

4. 姜丝炒芥蓝：驱寒祛湿两不误

姜是驱寒祛湿的好帮手，搭配芥蓝一起炒，既简单又营养。芥蓝富含维生素C，能增强免疫力；姜则能促进血液循环，帮助排湿。

• 芥蓝洗净切段，姜切丝。
• 热锅凉油，先爆香姜丝，再加入芥蓝翻炒。
• 最后加盐调味，炒至芥蓝变软即可。

这道菜口感清脆，姜的辛辣味还能刺激食欲。

5. 山药莲子汤：健脾祛湿的养生汤

山药和莲子都是健脾的好食材，搭配在一起煮汤，既能祛湿，又能滋补身体。山药富含膳食纤维，能促进消化；莲子则能安神养心。

• 山药去皮切块，莲子去芯。
• 将所有食材放入锅中，加水炖煮40分钟。
• 最后加少许冰糖调味即可。

这道汤口感清甜，特别适合晚餐后饮用。

祛湿小贴士：除了饮食，这些习惯也很重要

除了多吃祛湿食材，日常生活中也要注意以下几点：

• 避免久坐，适当运动，促进血液循环。
• 保持室内干燥，避免潮湿环境。
• 睡前泡脚，帮助排湿。

湿气重并不可怕，只要从饮食和生活习惯入手，就能轻松改善。试试这些祛湿家常菜，让你的身体更轻盈，生活更健康！