10道简单家常菜谱，轻松搞定一日三餐！

为什么我们需要简单的家常菜谱？

作为一个忙碌的上班族，我深知每天为吃什么而发愁的痛苦。外卖吃腻了，想自己做饭又怕麻烦，这时候一份简单易做的家常菜谱简直就是救命稻草。今天，我就来分享10道我亲测好用的家常菜，保证让你轻松搞定一日三餐！

早餐篇：元气满满的开始

1. 鸡蛋饼：打两个鸡蛋，加入少许面粉和葱花，搅拌均匀后倒入平底锅，三分钟就能搞定一份营养早餐。

2. 香蕉燕麦粥：将燕麦片和牛奶一起煮开，加入切好的香蕉片，既健康又美味。

午餐篇：快手又美味

3. 西红柿炒鸡蛋：这道国民家常菜简单到不能再简单，酸甜可口，配米饭绝佳。

4. 青椒肉丝：肉丝提前腌制，青椒切丝，大火快炒，五分钟就能上桌。

5. 蒜蓉空心菜：空心菜洗净切段，蒜末爆香后快速翻炒，清爽又解腻。

晚餐篇：温暖你的胃

6. 红烧茄子：茄子切块煎至金黄，加入调好的酱汁焖煮，软糯入味。

7. 清蒸鲈鱼：鲈鱼洗净后蒸8分钟，淋上热油和蒸鱼豉油，鲜美无比。

8. 冬瓜排骨汤：排骨焯水后与冬瓜一起炖煮，汤清味美，滋补又不上火。

宵夜篇：解馋小食

9. 香煎豆腐：老豆腐切片煎至两面金黄，撒上椒盐，外酥里嫩。

10. 蒜香烤蘑菇：蘑菇洗净后加入蒜末和橄榄油，烤箱180度烤15分钟，香气扑鼻。

常见问题解答

Q：这些菜真的都很简单吗？

A：绝对简单！每道菜都不超过5个步骤，适合厨房新手。

Q：食材容易买到吗？

A：都是菜市场常见的食材，随时都能买到。

Q：做这些菜需要特别的厨具吗？

A：只需要基本的锅具，不需要任何特殊设备。

记住，做饭最重要的不是技巧，而是用心。即使是最简单的家常菜，只要是用心做的，都能温暖人心。希望这份菜谱能帮你告别外卖，享受下厨的乐趣！