好吃简单的香菇炒肉做法

好吃简单的香菇炒肉做法

香菇炒肉是一道美味且营养丰富的家常菜，其做法也相对简单，适合各种烹饪水平的人食用。下面就来介绍一下香菇炒肉的做法。

材料

• 香菇若干个
• 猪肉适量
• 葱姜蒜适量
• 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
• 食用油适量

步骤

1. 将香菇洗净切片，猪肉切成丝，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香，然后加入肉丝煸炒至变色。

3. 加入香菇片翻炒，再加入适量酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉调味。

4. 翻炒均匀，待香菇熟透即可出锅。

注意事项

• 香菇要选用新鲜的，如果香菇太老可以去掉一部分。
• 猪肉要煸炒至熟透，这样口感更好。
• 调味时可以根据个人口味适量增减。

总结

香菇炒肉是一道营养丰富、美味可口的家常菜，做法简单易学。只要掌握了以上步骤，相信你也能做出美味的香菇炒肉。此外，香菇具有丰富的营养价值，能够提高人体免疫力，而猪肉则富含蛋白质和脂肪，对人体健康十分有益。