水发肉怎么做好吃又简单的做法

水发肉怎么做好吃又简单的做法

水发肉是一道非常美味且简单易做的家常菜，以下是将肉煮得美味可口的方法：

材料

• 猪肉（或牛肉、羊肉等）适量
• 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量
• 葱、姜、蒜适量
• 水适量

步骤

1. 将猪肉切成块状，用料酒和盐腌制一会儿以去腥味。

2. 在锅中加入适量的油，加入葱姜蒜爆炒出香味。

3. 将肉块放入锅中翻炒至变色，加入酱油和糖翻炒均匀。

4. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖，直到肉质软烂，汤汁浓稠。

5. 加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

小贴士

• 炖肉时一定要用小火慢炖，这样才能使肉质软糯，汤汁鲜美。
• 如果想要更加美味，可以加入一些自己喜欢的调料如花椒、八角等。

总的来说，水发肉的做法并不难，只需要注意材料准备和烹饪火候即可。希望大家都能做出美味的佳肴，分享给身边的家人和朋友。