家常菜菜谱可乐鸡翅

家常菜菜谱：可乐鸡翅的制作方法

大家好！今天我要分享的是一道家常菜——可乐鸡翅的制作方法。可乐鸡翅是一道非常受欢迎的美食，它的口感酥脆、味道香甜，深受大家的喜爱。现在就让我们一起来学习一下如何制作这道美味的家常菜吧！

材料：

• 新鲜鸡翅膀 500克
• 可乐 1罐
• 葱姜蒜适量
• 料酒 2汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白芝麻 适量
• 淀粉适量
• 食用油适量

步骤：

步骤一：准备鸡翅

首先，将鸡翅洗净，剁成小块，用刀在鸡翅上划上几刀，这样会使得鸡翅更加入味。然后，在鸡翅上加入料酒、生抽和白胡椒粉腌制半个小时，这样可以去腥提鲜。

步骤二：炸鸡翅

取一个锅，放入适量的食用油，等油热后，将腌制好的鸡翅放入锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。这个步骤的目的是使鸡翅外酥里嫩，口感更好。

步骤三：调制酱汁

将葱姜蒜切碎备用。取一个碗，加入适量的盐、生抽、老抽和可乐，搅拌均匀成为酱汁，这个酱汁是可乐鸡翅的关键，能够赋予鸡翅独特的香甜味。

步骤四：炖煮可乐鸡翅

将调制好的酱汁倒入炖锅中，加入适量的水，放入炸好的鸡翅，撒上白芝麻。盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮30分钟至汤汁变稠，鸡翅入味。

步骤五：上桌享用

最后，将炖好的可乐鸡翅盛出，装饰一些葱花和白芝麻，再撒上一些料酒，这样可乐鸡翅就完成了！趁热上桌，即可享用这道美味的家常菜。

可乐鸡翅是一道制作简单，口味独特的家常菜。可乐酱汁的加入，赋予了鸡翅独特的甜味和色彩，让这道菜更加诱人。鸡翅经过炸煮，外酥里嫩，口感极佳。这道菜无论作为主食还是下酒菜都非常合适。

如果你想要尝试制作这道美味的家常菜，记得按照我们的步骤进行操作哦！

希望大家能够喜欢今天分享的这道家常菜菜谱——可乐鸡翅的制作方法。祝大家制作成功，美食享用！

谢谢大家的阅读，如果想获取更多关于家常菜的制作方法和菜谱，请继续关注我们的博客。再见！