山药肉馅饺子的做法好吃吗

山药肉馅饺子的做法

山药肉馅饺子是一道美味家常菜，其做法并不复杂。首先，我们需要准备一些必要的食材，包括山药、肉末、蔬菜、调料等。

首先，将山药去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后捣成泥备用。接着，将肉末中加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜蒜末等调料，搅拌均匀备用。同时，将蔬菜洗净切碎备用。

接下来，将捣成泥的山药与肉馅混合，并加入适量的葱姜蒜末、盐、生抽、料酒等调料，继续搅拌均匀。然后，将切碎的蔬菜加入肉馅中，搅拌均匀。

接下来，就可以开始包饺子了。将面团分成小份，擀成薄薄的饺子皮，然后将馅料放在饺子皮中间，对折封口，捏紧边缘，使其看起来更美观。

最后，将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可享用。口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。

总的来说，山药肉馅饺子的做法并不难，而且口感鲜美，营养丰富。如果你想尝试一下这道美味家常菜，不妨试着自己动手做一做。