炒鸡脯肉丝简单好吃的做法

炒鸡脯肉丝简单好吃的做法

鸡脯肉丝是一道美味下饭的家常菜，它的口感鲜嫩，营养丰富，而且做法简单。下面就来介绍一下炒鸡脯肉丝的简单做法。

材料

• 鸡脯肉丝适量
• 青椒丝适量
• 红椒丝适量
• 姜丝适量
• 蒜末适量
• 生抽适量
• 盐适量
• 糖适量
• 料酒适量
• 淀粉适量

步骤

1. 将鸡脯肉丝用料酒、生抽、盐、糖拌匀腌制15分钟。

2. 热锅冷油，放入腌好的鸡脯肉丝煸炒至变色，盛出备用。

3. 锅中留底油，放入姜丝、蒜末炒香，再放入青椒丝、红椒丝翻炒。

4. 放入煸炒好的鸡脯肉丝翻炒，加入适量生抽、盐、糖调味。

5. 最后用淀粉加水勾芡，翻炒均匀即可。

注意事项

• 鸡脯肉要选用新鲜的，切丝要均匀。
• 煸炒鸡脯肉时火候要掌握好，不要炒糊。
• 加入调料时要注意口味，可以先尝一下再决定是否需要调整。

炒鸡脯肉丝是一道非常适合家庭制作的菜肴，它的口感鲜美，营养丰富，而且做法简单。无论是作为主菜还是配菜，都能让人食欲大增。希望大家都能做出美味的炒鸡脯肉丝，与家人朋友一起分享!